DOLMALIKLAR VE KURU GIDALAR

Çekirdekli Kuru Üzüm 500 GrKuru üzüm üretiminde birinci sırada yer alan Türkiye, üzüm üretiminde Ege bilgesi bölgesi en ön sırada yer almaktadır. 500 gramlık paketler halinde hazırlanan kuru üzüm daha çok çerez olarak kullanılmaktadır. Hamur işlerinde baz yemeklerin içinde de kullanımı tercih ed..

Dolmalık Kuru Acur 1 İpGaziantep yöresine özgü olan kuru acur diğer bir adı ile dolmalık kuru salatalıktır.1 ipe dizili bir şekilde kurutulan dolmalık biberler, Gaziantep yöresine ait yemeklerin yapımında ve kuru acur dolması yaparken kullanılmaktadır. Meze olarak da kullanılan kuru acurun sağlı..

Dolmalık Kuru Biber 1 İpGüneydoğu Anadolu topraklarına ait olan dolmalık kuru biberin esas yöresi Gaziantep’tir. 1 ipe maksimum 50 adet şeklinde dizilen biberler güneş gören bir yere konularak 7-8 gün kuruması beklenir. Birkaç gün sonunda kuruyan biberler dolma yapılarak ya da mezelik olarak kul..

Dolmalık Kuru Kabak 1 İpDolmalık kuru kabak Kahramanmaraş ilimize özgü bir lezzet olup 1 ipe 48-50 adet kabak dizilmesi ile doğal yollarla kurumaya bırakılmaktadır. İçleri çıkartılarak iplere dizilen dolmalık kabaklar vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Kuru dolma yapımında, zeytin ..

Kabuklu Diş Bademi 1 KgAkdeniz iklim özelliğinin olduğu yerlerde yetişen kabuklu diş badem çoğunlukla Ege ve Akdeniz bölgesinde yetişmektedir. Özellikle Datça bölgesinde yoğun olarak yetişmektedir. 1 kg’lık paketler halinde ambalajlanmaktadır. Çerez olarak tüketilen badem kimi zaman tatlı ya..

Keçiboynuzu 1 KgAkdeniz iklim tipinin olduğu yerlerde yetişen keçiboynuzu daha çok Antalya'nın Manavgat, Gazipaşa ilçeleri, Anamur, Bozyazı, Aydıncık, Gülnar, Silifke ilçelerinde ve Muğla’da Marmaris ve Datça’da yetiştirilmektedir. Toplandıktan sonra 1 kg ambalajlar halinde paketlenmektedir...

Keçiboynuzu 500 GrAntalya ve Muğla yörelerinde Manavgat, Gazipaşa, Anamur, Aydıncık, Gülnar, Silifke, Marmaris ve Datça da yoğun bir şekilde yetiştirilmektedir. Keçiboynuzu ağaçta yetişmekte olup olgunlaştığı zaman toplanarak 500 gr ve üstü paketler halinde ambalajlanmaktadır. Birçok yiyeceğ..

Keçiboynuzu Unu 1KgAkdeniz iklim özelliğine sahip yerlerde yetişen keçiboynuzu Antalya ve civarında yetişmekte olup Antalya ve Mersin’de üretilmektedir. Olgunlaşmış keçi boynuzlarının toplanıp kurutulduktan sonra öğütülmesi ile üretilmektedir.1 kg’lık hava almayan paket ile ambalajlanan..

Keçiboynuzu Unu 500 GrAntalya ve Mersin civarında üretilen keçiboynuzu unu 500 gr paketler halinde satılmaktadır. Normal buğday ununun kullanıldığı hemen hemen her yerde kullanılabilen keçiboynuzu unu içerisinde bulundurduğu besin değerleri ile daha sağlıklıdır. Hamur işlerinde kullanıldığın..

Kokteyl Kuru Dolmalık 1 İpGaziantep yöresine has olan Kokteyl Kuru dolmalıklarımızda dolmalık kuru kırmızı biber, Patlıcan ve Kabak bulunmaktadır.Güneydoğu Anadolu bilgesinde Özenle hazırlanıp kurutulup kullanılmaktadır.Kokteyl Dolmalık kuruların 1 ipe asılıp kurutulması ile oluşan do..

Kuru Patlıcan 1 İpGüneydoğu Anadolu bölgesine has bir lezzet olan kuru patlıcan daha çok Gaziantep lezzetleri arasında ön plana çıkmaktadır. 1 ipe dizili bir şekilde satılan kuru patlıcanlardan en çok yapılan yemek patlıcan dolmasıdır. İster etki ister zeytin yağlı yapılan bu yemeğin haricin..